لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة - انفوجراف Infograph

احدث المواضيع

add

السبت، 18 أبريل 2020

لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة

لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة 


لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة 

الصين هى واحدة من أكبر الدول الشعبية فى تقديم الأكلات المثيرة للجدل , فعلى الرغم من أن أغلب الأكلات الصينة لها طعم ونكهة مختلفة يفضلها كثير من الناس , الا أن الكثيرون يشعرون بغرابة شديدة لتقديمهم بعض الأكلات المقززة , والتى يصعب على العقل البشرى تصديقها , ولعل أبرز هذه الاكلات هى الفئران و الديدان ودم البط وحتى الخفافيش وغيرها من تلك الاكلات المقززة .

لذلك نحن اليوم نتسائل لماذا يأكل الشعب الصينى تلك الحيوانات ؟ 

بعد بحث طويل جداً تبين أن  أقدام الصينيون على تلك الاكلات الغريبة هو سر قديم جدا يرجع تاريخه الى عقود طويلة , حتى تأصلت تلك العادات وتحولت الى موروث ثقافى لدى الشعب الصينى .

فالشعب الصينى يأكل كل شئ حرفيا , فهم يأكلون الكائنات الحية التى تمشى على الارض و التى تطير فى الهواء والتى تسبح فى الماء , وهذا الامر يشمل الحيوانات والنباتات والحشرات . 


السبب المباشر لخلق تلك الثقافة لدى الشعب الصينى 

هناك أربعة اسباب كانت هى القاسم المشترك وراء  تناول الصينيون لتلك الحيوانات لعدة أسباب  من أهمها ما يلى :

أولا المجاعات  

عام 108 قبل الميلاد كانت البداية الموثقة لاول حالات الاكل الشاذة عن طبيعة البشر , واستمرت بالتزايد لاسباب متفاوتة , لكن بشكل مطرد حتى عام 1911 . 

تلك الفترة وقعت فى الصين حوالى 1828 مجاعة  فى أماكن متفرقة , كانت فى الصين مجاعة كل سنة تقريبا , ورغم ان تلك المجاعات كانت صغيرة  ومحلية , الا ان حدوثها المتتابع خلق  أزمة عنيفة جدا فى الموارد الغذائية , ومن هنا بدأ الصينيون فى الاعتماد على أى شئ يصلح للأكل , على الرغم من ان هذا قد وقع فى نطاق محدود جدا ولا يصح تعميمه على الصين كلها . 
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة 

ثانيا حياة الفلاحين الصينين المهمشة  

منذو عام 1851 ميلادية كانت حياه هؤلاء الفلاحين على هامش اهتمامات الحكومات المتعاقبة على السلطة , حيث انتشر الجوع بشكل كبير بين تلك المجتمعات وخاصة خلال أربعينيات القرن الماض , وما زاد الطين بله هو نشوب الحرب اليابانية بكل ما بها من ويلات , ثم جاءت بعد ذلك الحرب الاهلية الصينية التى جعلت الامور أكثر تعقيدا على معيشة الناس .
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة 


ومع حالات القتل والتنكيل والتعذيب والفقر والجوع , أقبل الشعب الصين بكل طوائفه على أكل اى شئ يرونه , حيث تم تسجيل حالات موت جماعى فى مناطق متفرقة لعدم توفر الغذاء , وعندما فشل الصينيون فى هضم أوراق الشجر قاموا بأكل الحشرات حية , وراحو يطاردون الكلاب والقطط فى الازقة لاكلها . 

ثالثا تضاعف أعداد السكان باستمرار 

من نهاية القرن الرابع عشر وختى نصف القرن العشريين زاد عدد السكان فى الصين بشكل متضاعف , ومع الفقر المنتشر بالتوازى مع الخلل الاقتصادى نشأت حالة بالاعتماد على كل ما تقدمه الطبيعة . 
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة 

رابعا الانظمة الاحتكارية 

قبل عام 1949 ميلادية كان الفلاحون الصينيون هم أصحاب الارض المزروعة , وكانوا يقومون بزراعة مساحات صغيرة  من تلك الاراضى , كانت بالكاد تسد جوعهم , لكن عندما بدأ "ماو تسى تونغ" بفرض سياسته الاشتراكية وبدأ باستخدام انظمة احتكارية كى يسيطر على الزراعة بغرض التمويل الصناعى , الامر الذى لقى رفضا كبيرا من الفلاحين وبالتالى لم يكن امامهم طريقا لسد جوعهم الا الطبيعة وما فيها من حيوانات . 

لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة
لماذا تأكل الصين تلك الحيوانات الغريبة والمقززة 


كانت هذه هى ابرز الاسباب التى جعلت الشعب الصينى شغوفا بتلك الاكلات المقززة , وتعتبر جزأ من الموروث الثقافى لديهم , ولكن نوعا ما بدأت الاجيال الجديدة فى التقليل من تلك الاكلات, واصبح هناك سلوك اجتماعى يدعوا لرفضها وينبذها رغم تمسك كبار السن من الصينيون بأكلها , ولكن الشباب المنفتح على العالم رفضها . 

لمشاهدة الفديو على قناة اليوتيوب من هنا :

 اقرأ أيضا    10 نصائح لتمكين المناعة وتجنب وباء كورونا


المصادر 



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Top Ad

Responsive Ads Here